Canh chua cá diêu hồng là một món ăn đặc biệt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Với hương vị thắm thiết, chua chua và ngọt ngọt, món ăn không chỉ làm say lòng những người ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong một số bữa cơm gia đình miền Tây. bữa nay, hãy cộng GasBanMai Phân tích bí quyết nấu canh chua cá diêu hồng đặm đà, chuẩn vị miền Tây.
Canh chua cá diêu hồng - đặc sản miền Tây sông nước
Canh chua cá diêu hồng là một món ăn truyền thống nức danh của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món canh chua này không chỉ ngon mồm mà còn có trong mình hương vị độc đáo và chất miền Tây. Đây còn là món ăn giải nhiệt mùa hè khôn xiết hiệu quả mà lại khiến bạn nhớ mãi không quên.
giả dụ bạn muốn thưởng thức một món canh chua tươi mát, đặm đà và chuẩn vị miền Tây, hãy cộng Đánh giá cách nấu ngon nhất bởi nhà.
cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon chuẩn vị
Để nấu được một nồi canh chua thơm ngon bồi bổ, Anh chị không thể thiếu được một vài bước chuẩn bị và khâu nguyên liệu cũng như các lưu ý khi nấu bếp đâu nhé.
một. cách thức chọn mua cá diêu hồng tươi ngon
Để sở hữu món canh chua cá diêu hồng ngon nhất, bạn cần chọn tìm cá diêu hồng tươi ngon. Hãy chọn cá mang màu sắc tươi sáng, không mang mùi hôi tanh. Cá nên được chọn do các shop hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.
2. vật liệu khiến canh chua cá diêu hồng cho 3 người
500g cá diêu hồng (hoặc cá bớp, cá rô phi)
1 trái cà chua
1 quả ớt chuông đỏ
2 tép tỏi
1 củ hành tím
một củ hành lá
2-3 cây bạc hà
2-3 quả me (hoặc mơ, ổi)
1/2 quả trái dừa tươi (tuỳ chọn)
2-3 quả quất (tuỳ chọn)
Muối, tuyến đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
3. Chuẩn bị: 10 phút
Rửa sạch cá và một vài nguyên liệu khác.
Thái cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ đi vây và sạch bụng.
Thái cà chua và ớt chuông đỏ thành lát mỏng.
Băm nhuyễn tỏi, hành tím, và hành lá.
4. Sơ chế vật liệu món canh chua cá diêu hồng
Sơ chế cá diêu hồng: Rửa cá thật sạch bằng nước lạnh, vớt ra để ráo nước. Xắt cá thành miếng vừa ăn và ướp cá với muối và tiêu trong khoảng 10-15 phút để cá mềm mịn và không có mùi tanh.
Mẹo sơ chế bạc hà: Để giảm thiểu bị ngứa khi tiêu dùng bạc hà, bạn sở hữu thể cho bạc hà vào nước đá để làm cho nguội trước lúc dùng.
5. một số bước thực hiện
Sau lúc đã chuẩn bị, bạn hãy thực việc nấu bếp theo 2 bước đơn giản sau:
Bước 1: Nấu canh
Đun nước trong nồi cho sôi, sau đấy thêm cá vào nồi. Đun sôi với bếp gas và vớt bọt ra.
Tiếp theo, thêm cà chua, ớt chuông đỏ, tỏi, hành tím, hành lá vào nồi canh. Khuấy nhẹ để một vài vật liệu hòa quyện với nhau.
Thêm nước dừa tươi (nếu có) và 1-2 quả me (hoặc mơ, ổi) vào nồi canh để tạo thêm hương vị chua ngọt tình cờ.
Nêm gia vị bằng muối, con đường và nước mắm theo khẩu vị. nếu như thích, bạn sở hữu thể thêm 1 ít tiêu để làm cho nâng cao hương vị.
Đun canh chua từ 15-20 phút cho đến khi cá chín mềm và gia vị hòa quyện.
Bước 2: hoàn thành
Trước khi tắt bếp, thêm bạc hà và quất vào nồi canh để nâng cao thêm hương vị tươi mát.
Thưởng thức canh chua cá diêu hồng nóng, kèm với cơm trắng và rau sống tươi ngon.
Thành phẩm
Canh chua cá diêu hồng đằm thắm, chuẩn vị miền Tây đã hoàn thành. Món canh chua này sẽ đem đến cho bạn hương vị độc đáo của cá diêu hồng kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt, cùng với hương thơm của một số gia vị. Cá chín mềm và thấm đều vị chua chua của canh, tạo nên một món canh hấp dẫn và thú vị.
lúc thưởng thức món này, hãy tất nhiên cơm trắng thơm mềm và rau sống tươi ngon như rau sống, rau thơm để nâng cao thêm độ tươi mát và thăng bằng hương vị. Bạn cũng sở hữu thể thêm chút nước mắm hay mắm tôm để nâng cao thêm độ mặn và hương vị sâu sắc.
Với hương vị mặn mòi, chuẩn vị miền Tây, canh chua cá điêu hồng là 1 món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình hay một vài dịp sum vầy. Món canh chua này ko chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, phân phối protein trong khoảng cá và vitamin trong khoảng rau sống, hãy thử nấu theo công thức này và thu giãn một món canh truyền thống và đặc thù của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.
cộng thưởng thức canh chua diêu hồng thơm ngon
Với công thức thuần tuý và một số bước thực hiện thuận lợi, bạn sở hữu thể tạo ra 1 món canh chua cá diêu hồng mặn mà, chuẩn vị miền Tây ngon lành bởi nhà, đây là sự phối hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của cá và hương chua chua, ngọt ngọt của canh chua. Hãy thưởng thức món ăn mặn mòi này cộng gia đình và bạn bè, và tạo ra các kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ.
Cập nhật thông tin mới ở
Comentários