Canh chua chay là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị chua thanh và độc đáo. Món này thường được chế biến từ những cái rau củ và nấm, kết hợp với hương vị chua chua của chanh, ko chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và thích hợp với những người ăn chay. hôm nay, chúng ta sẽ cộng Gas Ban Mai Phân tích bí quyết nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh sạch, thuần tuý do nhà.
Canh chua chay - thanh đạm nhưng vẫn ngon mồm
Canh chua chay là một món ăn truyền thống được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị chua nhẹ, cay cay và hương thơm thiên nhiên, không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực xuất sắc mà còn giúp tạo ra 1 bữa ăn thanh sạch và rẻ cho sức khỏe.
bên cạnh hương vị xuất sắc, món ăn còn sở hữu lợi ích cho sức khỏe. Với sự hài hòa của những dòng rau củ tươi ngon như rau muống, cà chua, nấm hương, giúp mang đến cho bạn 1 bữa ăn thanh đạm, giàu chất xơ và vitamin. đặc biệt, canh chua chay cũng phù hợp cho một số người ăn chay hoặc các ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng và lành mạnh.
Dưới đây là cách nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh đạm, đơn thuần do nhà mà bạn có thể thử ngay.
cách nấu canh chua chay nấm kiểu Thái sâu cay
1. nguyên liệu khiến cho Canh chua chay cho 2 người
200g nấm hương
100g rau muống
1 củ cà chua
1 quả ớt chuông đỏ
1 quả quýt hay những quả chanh tươi
2-3 tép tỏi
một củ hành tím
2-3 cây ngò rí
1 củ hành khô (không bắt buộc)
Muối, tuyến đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
hai. Chuẩn bị: 10 phút
Rửa sạch một số dòng rau củ, nấm và thái nhỏ.
Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
Chuẩn bị nước dùng hoặc nước lọc.
3. Sơ chế nguyên liệu
phương pháp sơ chế vật liệu cho món canh chua chay thuần tuý và dễ thực hiện. Dưới đây là phương pháp bạn sở hữu thể sơ chế vật liệu cho món ăn này:
Nấm hương: Rửa sạch nấm hương và cắt nhỏ thành từng lát hoặc miếng tùy ý. Bạn mang thể giữ nguyên hình trạng hoặc thái thành lát mỏng để nấm nhanh chín và hấp thu hương vị phải chăng hơn.
Rau muống: Rửa sạch rau muống và cắt thành đoạn nhỏ khoảng 5-7 cm. mẫu bỏ một số lá cũ hoặc lá khái. Rau muống sẽ thêm màu sắc và độ tươi mát cho canh chua chay.
Cà chua: Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng hoặc lát tùy ý. nếu muốn, bạn sở hữu thể gọt vỏ cà chua trước khi chế biến. Cà chua sẽ tạo ra màu dung nhan và hương vị chua nhẹ cho canh.
Ớt chuông đỏ: Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt thành sợi nhỏ hoặc miếng tùy ý. Ớt chuông đỏ sẽ tăng cường màu sắc và độ cay của món ăn.
Tỏi và hành tím: Băm nhuyễn tỏi và hành tím thành một vài mảnh nhỏ. Tỏi và hành tím sẽ làm tăng hương vị và mùi thơm cho canh chua chay.
Ngò rí: Rửa sạch ngò rí và cắt nhỏ thành từng khúc ngắn. Ngò rí sẽ mang lại hương vị tươi mát và màu sắc tươi sáng cho món canh.
Bằng bí quyết sơ chế nguyên liệu một phương pháp kỹ lưỡng và chuẩn bị trước khi nấu, bạn sẽ mang một vài nguyên liệu tươi ngon và sẵn sàng để tạo nên 1 món canh chua chay ngon mồm và quyến rũ.
4. một vài bước thực hiện
Bước 1: Xào vật liệu
Đặt một nồi lên bếp, thêm một tẹo dầu ăn và đun hot.
Tiếp theo, thêm nấm hương và xào trong vài phút cho tới lúc nấm chín và thấm gia vị.
Bước 2: Nấu canh
Đổ nước dùng hoặc nước lọc vào nồi, đun sôi.
Thêm cà chua cắt lát, ớt chuông đỏ cắt sợi và nấm đã xào vào nồi.
Nêm muối, tuyến phố và nước mắm theo khẩu vị. nếu muốn canh cay chua, bạn sở hữu thể thêm một ít ớt bột.
Đun canh từ 10-15 phút cho một số thành phần hòa quyện với nhau.
Bước 3: Thưởng thức
Trước lúc tắt bếp, thêm rau muống và ngò rí vào nồi canh. Nấu trong vòng 1-2 phút cho tới khi rau muống chín nhưng vẫn giữ được độ tươi màu.
Tắt bếp và dùng canh chua chay hot, chấm kèm với một ít mắm tôm hoặc nước mắm.
Bạn có thể ăn canh chua chay kèm với cơm trắng hoặc bún tươi, mì tôm,...
Thành phẩm
Món canh chua chay sẽ mang đến cho bạn hương vị chua thanh, cay nhẹ cùng với độ tươi mát từ rau củ và nấm. Hương thơm khi không và đa dạng của canh chua sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở thành thú vị và ngon mồm.
Với hướng dẫn trên, bạn đã biết bí quyết nấu canh chua chay đạm bạc, đơn thuần bởi nhà, đây còn là 1 chọn lọc xuất sắc cho một vài người ăn chay hoặc người nào đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng, đạm bạc và giàu dinh dưỡng. Hãy thử nấu món ăn này để thưởng thức hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Tham khảo thông tin mới ở
Comentarios